Dionysus

GUTTURNIO RISERVA

Rosso fermo Doc

Uvaggio:40% Bonarda,60% Barbera

Appassimento dei grappoli in cassette, dopo3 mesi a fine Dicembre pigiatura, fermentazione a temperatura controllata in botti di acciaio, dal mese di Aprile affinamento in Barrique di Rovere per 10 mesi e poi imbottigliato.